材料(2人前の分量です)
・盛岡冷麺(2袋)
・盛岡冷麺スープ(2袋)
・冷凍カットオクラ(60g、レンジで解凍しておく)
・玉子(1個、ゆで卵か、かき玉にしておく)
・納豆(2パック)
・キムチ(60g)
・マイタケ(60g)
その他お好きな具材を乗せてください
マイタケを食べやすいサイズにカットしてください。
納豆を混ぜておきます。
丼に冷麺スープ入れ、7倍のお湯で割っておきます。
冷麺とマイタケを2分茹で、お湯を切り、スープの入った丼に入れます。
玉子、オクラ、納豆、キムチ、マイタケをのせて完成です。
写真撮影用できれいに盛り付けたい場合は、丼にまず麺を入れて、次に具材をのせ、最後にスープを丼のフチから静かに注いでください。立体感のある盛り付けになります。