材料（二人前の分量です）
・盛岡冷麺（２食）
・盛岡冷麺スープ（１袋、キムチや紅生姜が入るときは１袋で十分です）
・豚バラ肉（60g)
・ソーセージスライス（4枚）
・キムチ（60g)
・桜えび（8g)
・てんかす（30g）
・紅しょうが（適量）
・わけぎ（適量）
・いりごま（適量）
・かつお節（適量）
※その他、酢、唐辛子、ラー油、青のり、チーズなどお好みで加えてください。
冷麺をゆでる
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を約２分茹でます。
（お好みの硬さに調整してください）
茹でる前に麺を半分に切ると調理しやすくなります。
麺をザルに取り、流水でもみ洗いし、水気を切ります。
肉を炒める
鉄板（フライパン）にサラダ油を大さじ１入れて、豚肉・ソーセージを１～２分炒めます。
麺を炒める
鉄板に冷麺と盛岡冷麺スープ１袋を入れ炒めます。
仕上げ
器に盛り付け、キムチ、紅しょうが、わけぎ、桜えび、かつお節をトッピングしてください。
キムチ、桜えび、てんかすは、鉄板（フライパン）上でまぜ合わせてもかまいません。最後に紅しょうが、わけぎ、かつお節をトッピングしてお召し上がりください。